DATE：
森の静寂の中で秋の味覚を楽しむ、箱根ならではの特別なハロウィンをお過ごしください。
薪焼きのお料理が味わえるレストラン「WOODSIDE dining」では、舞茸を魔女のほうきに見立てた「魔女の毒リンゴと舞茸ほうき」や、薪の香りをまとったモッツァレラチーズにこうもり型の黒いビスケットを添えた「ハナビラタケ 薪焼モッツアレラ 蝙蝠ビスケット」、ハロウィンの食材として欠かせないかぼちゃをふんだんに使用した「南瓜のニョッキ」など、味はもちろん、見た目も楽しめるハロウィンメニューをご用意しております。
開催期間：2024年10月1日（火）～10月31日（木）
開催場所：WOODSIDE dining
料 金：お一人様10,890円（税・サービス料込）
＜メニュー＞
Amuse： 魔女の毒リンゴと舞茸ほうき
Appetizer： 柿とサーモンのシャンパンマリネ カプレーゼ風
ハナビラタケ 薪焼モッツアレラ 蝙蝠ビスケット
Hot Dish： 南瓜のニョッキ
Fish： オマール海老の薪焼き 生ハムと甘栗のリゾット パプリカ風味の蜘蛛の巣
Meat： 国産牛フィレ肉 金時草のソテー 紫芋 クリームまみれの茸たち
椎茸 エリンギ茸 トランペット茸 モリーユ茸
Dessert： ハロウィンフォンダンショコラ
cafe & loungeでは、ハロウィンをテーマとした特別スイーツ3種をご用意しております。ご宿泊されているお客様には、チェックインからチェックアウトまで、無料でコーヒーをご提供しております。また、こちらのスイーツはご宿泊されていない方でもご購入いただくことが可能です。ぜひこの機会にハロウィン仕様のちょっぴり不気味でかわいらしいスイーツをお試しください。
ファントム ¥500（税込）
しっとりと焼き上げたスポンジ生地と、ホワイトチョコムースをベースとし、中にはベリーのジュレ、周りには求肥をまとわせた爽やかなスイーツ。 ホワイトゴースト風に仕上げた可愛らしい見た目のスイーツです。
シュー・ナイトメア¥500（税込）
竹炭とブラックココアのシュー生地に、キャラメルを練り込んだカスタードクリームを流し、チョコレートのシャンティクリームで仕上げた一品です。
ウィッチ¥500（税込）
洋梨のムースにブラックベリーとカシスのコンフィ、トップに竹炭のモンブランクリーム絞ったケーキ。漆黒と深紅の魔女をイメージしたスイーツです。
箱根リトリート före & villa 1/fのキッチンチームに在籍するシェフ15名によるかぼちゃのくり抜きコンテストを開催。料理人の巧みな技術によってくり抜かれたかぼちゃの中から、選りすぐりのTOP3をゲストとスタッフの投票によって決定いたします。
ハロウィン当日まで、館内のフリースペース「Free Bird」に展示され、ハロウィンステイの気分をより一層盛り上げてくれます。
投票期間：2024年10月18日（金）～10月20日（日）
